老人福祉施設給食・病院給食サービス会社

お仕事はもちろん、庭仕事やゴミ出しの仕事も、毎日奮闘してくださるお父さん。父の日の心づくしのちらし寿司には、お父さん好物のイクラがたっぷり。いつも真顔のお父さんの表情も、照れ臭そうにゆるみました。

いつも思っている「お母さんありがとう」を今日は言葉に出してみませんか。食べやすい海老の天ぷらを二尾、初夏を感じる旬の豆ごはんを型抜きしました。

今年のこどもの日は、えびピラフ、ハンバーグ、クリームコロッケです。大人もたまには食べたい、お子様ランチのように楽しい洋風昼膳になりました。後ろで大きな口を開けている鯉のぼりにはおやつの卵ボーロが詰まっています。未来を担う子供たちの成長を願って・・・

お花見には少し早いけれど、お弁当にしつらえた竹の子ご飯に、召し上がる方々の笑顔の花が咲きました

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錦糸卵を菜の花畑に見立て、彩の良い食材を中心に飾ったちらし寿司です。アンコウの天ぷらと、菜の花のお浸し、赤だし汁には花麩を浮かべ、お雛様の華やかな御膳になりました。

巻き寿司献立は自家製の分厚い卵焼きが芯に入っています。

今年の恵方は「北北西やや右」どなたにも福が訪れますように。

赤飯は梅型に抜き、目出度さ満載の松花堂弁当。

旬の根菜を中心に彩りの良く焚き合わせました。健康で過ごせますように。

手作りのデミグラスソースで、とろとろ卵をかけたオムライスを召し上がっていただきました。

ポテトサラダの上には、星形人参。

日頃召し上がる機会の少ない天婦羅を3種盛合せにしました。

甘みの増したさつま芋のご飯で新秋を感じていただきました。

筍ごはん、花麩をあしらった鯛の酒蒸し、春の旬食材を集めて松花堂弁当にしました。

気持ちも弾みます。